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Pegelturm's Chilis

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Pegelturm's Chilis

inkl. 19 % MwSt.
Inhalt: 15g

20 vorrätig

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Produktinformationen

Die Chilis sind Hauptbestandteil der Botanicalzusammensetzung im Pegelturm Gin. Diese Chilis sind auch nicht einfach irgendwelche Supermarkt Chilis, sondern gelbe & rote Habaneros von Stephans Chilischmiede aus Kaiserslautern.
Die Idee zur Chilizucht kam von einem Bekannten von Stephan, der ihn mit seinen Erzählungen und einer Hand voll frischer Chilis zu dem Thema infizierte. Er erklärte ihm die Welt der Chilischote und konnte ihn so begeistern, dass dass er sich dazu entschloss selber 2017 seine eigenen Chilis zu züchten. Angefangen mit den klassischen Sorten wie Jalapeno, Habanero und Cayenne entdecek er schnell, dass es noch hunderte anderer Sorten auf der Welt gibt, die man nicht mal eben im Supermarkt bestaunen und erwerben kann. In diesem Set bekommen Sie 15g gelber und roter Habanero in Form von Chiliflocken. Bitte gehen Sie mit bedacht damit um, denn die Chilis haben einen Schärfegrad von bis zu 300.000 Scoville, aber auch einen sehr fruchtigen, blumigen Geschmack. Ideal für Salate, Saucen, Marinaden oder natürlich für den Pegelturm Gin!!

Quelle: https://chilischmie.de

Neuwieder Pegelturm Upcycle-GinNeuwieder Pegelturm Upcycle-Gin

Pegelturm's Upcycle Gin

36,00 
  • Neuwieder Pegelturm Gin Minis
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Pegelturm's Upcycle Gin

inkl. 19 % MwSt.
Inhalt: 500 ml

72,00 € / 1000 ml

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In Zusammenarbeit mit:

Pegelturm Gin Partner Obsthof Birkenbeil https://pegelturmgin.de/wp-content/uploads/2021/03/PegelturmGin-1.mp4 https://www.youtube.com/watch?v=_fh8y_zDj5U

Produktgeschichte

Sie kennen es bestimmt, Sie bringen Altglas weg und die Container sind vollkommen überfüllt. Und was machen Sie jetzt? Was passiert überhaupt mit dem ganzen Altglas? Genau die gleiche Frage stellte sich der Gründer des Pegelturmgins. Laut Statistiken der Abfallwirtschaft liegt der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Glas in Deutschland bei satten 35kg

Wenn es so weitergeht perfekt, oder? Nicht so ganz, denn der Energieverbrauch beim produzieren einer Glasflasche ist aufgrund des Gewichtes und der Form viel höher als bei einer Plastikflasche und somit nicht nur schädlich für unser Klima, sondern auch mit jährlich knapp 7,4 Mio Tonnen ein massiver Müllproduzent.

Der Gründer stellte sich also die Frage wie man auch in diesem Feld den Energieverbrauch reduzieren kann ohne auf Plastik zurückzugreifen, das heißt wir träumen von sowohl sauberen Meeren, als auch Energieeffizienz. 

Die Antwort ist: Upcycling

Beim Upcycling des Upcycle-Gins werden von Ginhändlern bereits verwendete Flaschen aufgearbeitet und umweltschonenden steril gereinigt. Man verwendet sie mehrfach, statt nach einmaligem Verbrauch zu entsorgen. Doch wollten wir nicht nur bei der Auswahl der Flasche ein Statement setzen. Unsere klimaneutrale Haltung zieht sich durch das gesamte Konzept. So sind die Etiketten aus recycle- & kompostierbarem Graspapier und statt einer Plastik-Schrumpfkapsel wird eine handgefertigte Gras-Papier-Banderole verwendet. 

Auch geschmacklich verspricht der Upcycle-Gin einiges. Gebrannt wird nach dem London Dry Gin Verfahren, der höchsten Qualitätsstufe im Bereich der Ginproduktion. Den Upcycle-Gin umfassen 6 ausgewählte Botanicals: Mango, Tonkabohne, Limettenblätter, Vanille und Rosmarin. Diese Botanicals garantieren zusammen mit der Wachholderbasis einen kulinarischen Hochgenuss.  Der milde, leicht nussige Geschmack, der durch die Tonkabohne entsteht, macht Lust auf mehr. So stellt der Upcycle-Gin die perfekte Alternative zum feurig, pikanten Pegelturmgin dar.

Was gleich bleibt ist die Spende. Auch beim Upcycle-Gin wird 1 Euro pro verkaufte Flasche an einen Schmetterlingspark und an ein Kino gespendet.

Also zögern Sie nicht. Tun Sie sich selbst und der Umwelt was Gutes. Wir können den Klimawandel zwar so nicht stoppen, aber ein vollkommen nachhaltiger Gin ist definitiv ein Schritt in die richtige Richtung. Man kann nicht immer alles perfekt, machen, aber mit kleinen Schritten Stück für Stück gemeinsam in die richtige Richtung!

Upcycle Gin
Schlossgini gin

Schlossgini

37,00 
  • Ugly-Gin

Schlossgini

inkl. 19 % MwSt.
Inhalt: 500 ml

74,00 € / 1000 ml

20 vorrätig

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In Zusammenarbeit mit:

Gini Productions GbR

Produktinformationen

giniproductions – Für eine regionale Abrundung

Stil: Dry Distilled Gin

Perfect Serve: 4cl Schloss Gini + Limettenzeste + Thomas Henry Botanical Tonic

Das macht den Schloss Gini besonders: Der Schloss Gini spendet – Pro verkaufte Flaschen spendet giniproductions 1,00€ an den Wäller Helfen – Verein. Der Wäller Helfen Verein wurde 2021 gegründet und hat es sich zum Ziel gemacht, die Menschen in der Region Westerwald Unterstützung in Not zu bieten wie z.B: Rettungsaktionen mit Baumpatenschaften, Netzwerke bei Katastrophenhilfe und vieles mehr.

Botanicals: Wacholder, Himbeere, Dill, Rosa Pfeffer, Orange

Das sagen die Gründer vom Schloss Gini dazu:

In der Nase und auf der Zunge verzaubert der kraftvolle und doch verspielte Dry Distilled Gin der Extraklasse mit floralfruchtigen Komponenten der Himbeere und anderen Botanicals, die jedoch spätestens am Gaumen von einer präsenten, sowie sehr gut ausbalancierten Wacholdernote eingeholt werden. Ein wahrhaft echter lokaler Gin mit viel Liebe zum Detail, der puren Genuss verspricht.

Quelle: https://gini-productions.de/

Gini Productions
Trillium-LikörTrillium-Likör-Mini

Trillium Likör Mini

5,99 
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Trillium Likör

inkl. 19 % MwSt.
Inhalt: 50 ml

119,80 € / 1000 ml

16 vorrätig

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Produktgeschichte

Trillium Drive in Las Vegas, Nevada ist der Ort an dem das Geheimrezept dieses spektakulären Mixgetränks von einem der erfolgreichsten Barkeeper weltweit “vererbt” wurde. Da diesem Barkeeper keine Zeit verblieb, sein Traum, das Getränk zu verwirklichen, gab er uns die Aufgabe, dieses der Welt zu präsentieren. 

Genießen Sie die einzigartige Vielfalt von Trillium und verwandeln Sie jeden Champagner/Sekt/Prosecco/Weißwein/Gin/Beer/Orangensaft oder Martini zu etwas ganz Besonderem. Das gut gekühlte Basisgetränk auf Eiswürfel gießen und ganz individuell mit Trillium zum köstlichen Cocktail verzaubern.

Trillium-Likör-Etikett
Trillium-Likör

Trillium-Likör

19,99 
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Trillium Likör

inkl. 19 % MwSt. Inhalt: 500 ml 39,98 € / 1000 ml 39 vorrätig
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Produktgeschichte

Trillium Drive in Las Vegas, Nevada ist der Ort an dem das Geheimrezept dieses spektakulären Mixgetränks von einem der erfolgreichsten Barkeeper weltweit “vererbt” wurde. Da diesem Barkeeper keine Zeit verblieb, sein Traum, das Getränk zu verwirklichen, gab er uns die Aufgabe, dieses der Welt zu präsentieren. Genießen Sie die einzigartige Vielfalt von Trillium und verwandeln Sie jeden Champagner/Sekt/Prosecco/Weißwein/Gin/Beer/Orangensaft oder Martini zu etwas ganz Besonderem. Das gut gekühlte Basisgetränk auf Eiswürfel gießen und ganz individuell mit Trillium zum köstlichen Cocktail verzaubern. Trillium-Likör-Etikett
Ugly-Gin

Ugly Gin

29,99 
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Ugly Gin

inkl. 19 % MwSt.
Inhalt: 500 ml

59,98 € / 1000 ml

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Produktinformationen

UGLY GIN. Ugly but beautiful. Pay for gin – not for marketing bullshit

Stil. Dry Gin

Botanicals: Grapefruit, Gojibeeren, Wacholder

Das macht den Ugly Gin besonders: Ein Gin reduziert auf das Wesentliche, kein aufwändiges Packaging, kein Marketing – einfach 100% Gin

Perfect Serve: 4cl Ugly Gin + Grapefruit Tonic (Fitch & Leedes)

Die neuste Kreation von Andre Pienaar ist konsequent und einzigartig zugleich. Ein Gin reduziert auf das was Craft Gin zu Beginn des Booms ausgemacht hat. 100% handwerkliche Herstellung, 100% natürliche Zutaten, 100% Leidenschaft für außergewöhnliche Spiritousen, 0% Marketing, kein aufwändiges Packaging, 0% Show und keine Gimicks. Geschmacklich überzeugt der Ugly Gin, der mit einem Set an Botanicals von kräftigen Wacholder Noten bis zu fruchtigen Aromen von Goji und Grapefruit reicht. Dazu gesellen sich grüne Kräuter und ein eleganter Maisbrand als Basis. Die Verpackung ist einfach eine Milchflasche zum Wiederverwenden, die Etiketten Ausschuss eines Lieferanten, die Etiketten von Hand gestempelt. So versteht Pienaar & Son einen Gin der sich auf wesentliche beschränkt. Ugly aber ohne Kompromisse.

Quelle: https://suedafrika-genuss.de/products/ugly-gin-ugly-but-beautiful-pay-for-gin-not-for-marketing-bullshit

Vanilleschote direkt aus Madagaskar im Glas

Vanilleschote direkt aus Madagaskar im Glas

4,99 
  • Vanilleschote direkt aus Madagaskar im Glas

Vanilleschote direkt aus Madagaskar im Glas

10 vorrätig

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Produktinformationen

1 Vanilleschote direkt aus Madagaskar.

Diese Vanille von der Vanillekiste, findet ihr auch als Botanical im Pegelturm und im Upcycle Gin wieder.

Die Vanillekiste ist ein Start-Up aus Endingen, welches die Vanille direkt aus Madagaskar bezieht.

Im wieder verschließbaren Reagenzglas bleiben die Vanilleschoten frisch und geschützt und machen optisch eine gute Figur.

Du bekommst Bourbon-Vanilleschoten der besten Qualität: Eine Schote wiegt mindestens drei Gramm und ist damit um einiges schwerer als die Schoten, die man sonst aus dem Einzelhandel gewohnt ist.  Die Vanille hat besonders viel Vanillin und sehr viel Mark, aber auch die ausgekratzte Schote gibt noch viel Aroma ab und kann in Speisen mitgekocht oder gemahlen weiterverwendet werden.

Ursprung der Schoten ist Antalaha in der Région SAVA in Madagaskar. Sie stammen aus dem Betrieb unserer Familie in Madagaskar, wurden mit traditionellen landwirtschaftlichen Anbaumethoden von Kleinbauern angepflanzt und unter fairen Bedingungen für alle Beteiligten hergestellt und verarbeitet. Das Bedeutet, Du kaufst direkt von der Produzentenfamilie. Mit dem Kauf unterstützt Du sowohl die Familien als auch Umweltschutzprojekte vor Ort.