Distilled London Dry Gin

Pegelturm Gin

Hergestellt in Neuwied

Neuwieder Pegelturm Raki

Ein Blick in die Vergangenheit

Wie viele wissen bin ich, Umut Eskiocak, Gründer vom Pegelturm Gin türkischen Ursprungs. Obwohl mein Vater mit 17 nach Deutschland gekommen ist, bleiben einige Traditionen und Bräuche nicht aus. Eines der Beispiele ist der regelmäßige Besuch in die Heimat. Beim letzten Besuch, den ich aus privaten Gründen antrat, stand ich im Garten meines Großvaters und sah einen prachtvollen Zitronenbaum. Nach Süden Richtung Sonne ausgerichtet, mit Zitronen so groß wie Mangos. Mir kam die Idee eine Spirituose herzustellen mit Zutaten aus meiner zweiten Heimat. Dieses Mal sollte es nicht Neuwied sein, sondern Hatay. In der Nachbarschaft liegt eine kleine Fabrik, die sich mit dem Verpacken von Gewürzen beschäftigt. Ich suchte diese Fabrik auf. 4 Mitarbeiter waren am Werk und waren dabei feinste Gewürze zu verpacken. Den Anis, der aus der Türkei stammt, nahm ich direkt von dort. Kurz vor meiner Abreise pflückte ich aus dem Garten Zitronen frisch vom Baum, sowie die dazugehörigen Zitronenblätter. Des Weiteren pflückte ich frischen Lorbeer. Abgerundet von einer Geheimzutat, welche für die besondere Süße verantwortlich ist, war das Rezept für einen guten Raki komplett!

Ganz besonders dabei die Qualität, denn mischt man Pegelturm’s Raki mit stillem Wasser, entdeckt man das Geheimnis der traditionellen Löwenmilch. Der Drink färbt sich schneeweiß, was aufgrund den Anetholgehalt im Anis zurückzuführen ist. Im Pegelturm Stil mit historischen Farben glänzt dieses Produkt und ist exklusiv bei mir erhältlich. da ich eine konstante Qualität anstrebe und der monatliche Besuch in Großvaters Garten nicht möglich ist, ist dieser Raki auf 100 Flaschen streng limitiert!

Neuwieder Pegelturm Raki

LIMITIERT auf 100 Flaschen!

36 €/Flasche

Hier Neuwieder Pegelturm Raki bestellen!

Pegelturm Barrel Aged

BREAKING NEWS: Endlich ist er aus dem Holzfass geschlüpft ⚡

Der Pegelturm Barrel Aged hat den Winter in Französischer Eiche verbracht. Zweierlei Fässer, einmal im frisch entleerten Bourbon Fass und einmal in französischer Eiche mittleren Toastings konnte der Pegelturm Gin sein Aromarad erweitern. Der Barrel Aged im Bourbon Fass glänzt mit frischer Whiskynote, welche die Nuancen der ohnehin im Pegelturm Gin enthaltenen Vanille verstärkt. Das reine Eichenholzfass überzeugt mit angenehmer Holznote, welche durch den Einfluss der Chilischote unterstrichen wird.
Vielen Dank an meine Schwester für das tolle und einzigartige Etikett.

Der Pegelturm Barrel Aged reifte in 10L Fässern. Entsprechend ist er auf 40 Flaschen (20x Bourbon Oak, 20x French Oak) streng limitiert.

Premiere feiern wir übrigens auch mit dem Verschluss der Flasche, die traditionelle Zorbas Flasche wird von einer Papierbanderole und somit plastikfrei verschlossen.

Jetzt bestellen, bevor es zu spät ist 😉

Limitiert Pegelturm-Barrel-Aged

LIMITIERT auf 40 Flaschen!

59,90 €/Flasche

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Pegelturm's Upcycle Gin

Tun Sie sich und dem Klima etwas Gutes!

Kurz und knapp:

Name: Upcycle Gin
Stil: Distilled London Dry Gin
Geschmacksrichtung: Mild
Füllmenge: 0,5l
Alkoholgehalt: 43%

Jetzt bestellen!

34,99 €/Flasche

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Entstehungsgeschichte:

Sie kennen es bestimmt, Sie bringen Altglas weg und die Container sind vollkommen überfüllt. Und was machen Sie jetzt? Was passiert überhaupt mit dem ganzen Altglas? Genau die gleiche Frage stellte sich der Gründer des Pegelturmgins. Laut Statistiken der Abfallwirtschaft liegt der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Glas in Deutschland bei satten 35kg

Wenn es so weitergeht perfekt, oder? Nicht so ganz, denn der Energieverbrauch beim produzieren einer Glasflasche ist aufgrund des Gewichtes und der Form viel höher als bei einer Plastikflasche und somit nicht nur schädlich für unser Klima, sondern auch mit jährlich knapp 7,4 Mio Tonnen ein massiver Müllproduzent.

Der Gründer stellte sich also die Frage wie man auch in diesem Feld den Energieverbrauch reduzieren kann ohne auf Plastik zurückzugreifen, das heißt wir träumen von sowohl sauberen Meeren, als auch Energieeffizienz. 

Die Antwort ist: Upcycling

Beim Upcycling des Upcycle-Gins werden von Ginhändlern bereits verwendete Flaschen aufgearbeitet und umweltschonenden steril gereinigt. Man verwendet sie mehrfach, statt nach einmaligem Verbrauch zu entsorgen. Doch wollten wir nicht nur bei der Auswahl der Flasche ein Statement setzen. Unsere klimaneutrale Haltung zieht sich durch das gesamte Konzept. So sind die Etiketten aus recycle- & kompostierbarem Graspapier und statt einer Plastik-Schrumpfkapsel wird eine handgefertigte Gras-Papier-Banderole verwendet. 

Auch geschmacklich verspricht der Upcycle-Gin einiges. Gebrannt wird nach dem London Dry Gin Verfahren, der höchsten Qualitätsstufe im Bereich der Ginproduktion. Den Upcycle-Gin umfassen 6 ausgewählte Botanicals: Mango, Tonkabohne, Limettenblätter, Vanille und Rosmarin. Diese Botanicals garantieren zusammen mit der Wachholderbasis einen kulinarischen Hochgenuss.  Der milde, leicht nussige Geschmack, der durch die Tonkabohne entsteht, macht Lust auf mehr. So stellt der Upcycle-Gin die perfekte Alternative zum feurig, pikanten Pegelturmgin dar.

Was gleich bleibt ist die Spende. Auch beim Upcycle-Gin wird 1 Euro pro verkaufte Flasche an einen Schmetterlingspark und an ein Kino gespendet.

Also zögern Sie nicht. Tun Sie sich selbst und der Umwelt was Gutes. Wir können den Klimawandel zwar so nicht stoppen, aber ein vollkommen nachhaltiger Gin ist definitiv ein Schritt in die richtige Richtung. Man kann nicht immer alles perfekt, machen, aber mit kleinen Schritten Stück für Stück gemeinsam in die richtige Richtung!

Pegelturm Gin - Entdecke deine Stadt

Endlich ist es soweit! Als kleines Dankeschön für die zahlreichen Unterstützungen zum Start vom Pegelturm Gin anbei unser Image Film.

Ein Gin für Neuwied & eine Stadt zum verlieben!

Pegelturm Gin Neuwied Flasche

Pegelturm Gin Botanicals

Pegelturm Gin Botanicals

Pegelturm Gin aus Neuwied

,, Wir haben lange und hart an diesem Gin gearbeitet und am Ende einen tollen London Dry Gin in die Flasche abgefüllt. Das Rezept stammt aus meiner Küche. Die Zutaten wurden von mir persönlich bis zur Destillerie gebracht. Wichtig war mir, dass die Botanicals in Papier eingepackt sind. Der Rosmarin kam direkt aus dem Topf. Auch wenn ich der Inverkehrbringer bin, gebrannt wurde im Obsthof Birkenbeil. Familie Birkenbeil war mir von Anfang an sehr sympathisch. Sie leben ihren Beruf und brennen mit Herz und Leidenschaft. Bei den Botanicals war es mir wichtig, dass sie alle aus bester Qualität genutzt werden. Die Zitrusfrüchte wurden aus der Region bezogen. In der Brennerei wird mit Ökostrom gebrannt. Das sind die kleinen Dinge, die den Neuwieder Pegelturm Gin ausmachen sollen. Das Etikett spiegelt die Wahrzeichen von Neuwied wider. Das Innenetikett wurde mit Hand gemalt. Es soll die Stadteile von Neuwied widerspiegeln. 1,00€ pro verkaufte Flasche gehen an den Schmetterlingspark in Sayn und an das Kino in Neuwied. Der Pegelturm ist nicht nur von, sondern auch für Neuwied!

Pegelturm Gin aus Neuwied

,, Wir haben lange und hart an diesem Gin gearbeitet und am Ende einen tollen London Dry Gin in die Flasche abgefüllt. Das Rezept stammt aus meiner Küche. Die Zutaten wurden von mir persönlich bis zur Destillerie gebracht. Wichtig war mir, dass die Botanicals in Papier eingepackt sind. Der Rosmarin kam direkt aus dem Topf. Auch wenn ich der Inverkehrbringer bin, gebrannt wurde im Obsthof Birkenbeil. Familie Birkenbeil war mir von Anfang an sehr sympathisch. Sie leben ihren Beruf und brennen mit Herz und Leidenschaft. Bei den Botanicals war es mir wichtig, dass sie alle aus bester Qualität genutzt werden. Die Zitrusfrüchte wurden aus der Region bezogen. In der Brennerei wird mit Ökostrom gebrannt. Das sind die kleinen Dinge, die den Neuwieder Pegelturm Gin ausmachen sollen. Das Etikett spiegelt die Wahrzeichen von Neuwied wider. Das Innenetikett wurde mit Hand gemalt. Es soll die Stadteile von Neuwied widerspiegeln. 1,00€ pro verkaufte Flasche gehen an den Schmetterlingspark in Sayn und an das Kino in Neuwied. Der Pegelturm ist nicht nur von, sondern auch für Neuwied!

Ein großes Dankeschön, gehen an…

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34,99 €/Flasche

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Wir Brennen fleißig weiter!

Aufgrund der sehr hohen Nachfrage ist die erste Runde bereits ausverkauft.

Nutze die Chance und bestelle den Pegelturm Gin jetzt vor, damit auch DU zeitnah die Vielfalt an Geschmack genießen kannst!

Der Neuwieder Pegelturm Gin, hergestellt aus den feinsten Botanicals.

Unterstützen Sie das Projekt, je gekaufter Flasche geht 1€ an den Schmetterlingspark Sayn und an das Kino in Neuwied.